醉后赠人

这是一首白居易的诗，我们来逐段解释其意思：

1."风头向夜利如刀"：夜晚的寒风如同锋利的刀，描述了夜晚风力之大，温度之低。

2."赖此温炉软锦袍"：幸亏有温暖的火炉和柔软的锦袍，得以抵御寒冷，保护身体不受寒风侵袭。

3."桑落气薰珠翠暖"：酒中散发出的桑落酒的香气温暖了头上佩戴的珠翠首饰，这里的"桑落气"指的是桑落酒的香气，"珠翠"指的可能是首饰，比如头饰。

4."柘枝声引管弦高"：随着柘枝舞的乐声，管弦乐的音调也随之高昂起来，这里的柘枝舞是一种舞蹈，舞曲悠扬，引人入胜。

5."酒钩送醆推莲子"：使用酒钩舀取酒倒入杯中，同时推着莲子入杯，可能是用来点缀或是辅助饮酒。

6."烛泪粘盘垒蒲萄"：烛泪沿着烛盘滑落，堆积起来形成一串串的形状，与盘中的葡萄相映成趣。

7."不醉遣侬争散得"：如果不喝醉，怎么能让晚宴的参与者提前离席？

8."门前雪片似鹅毛"：门外的雪花飘落，如同鹅毛一般大，形容雪下得非常大。

整首诗描绘了冬天夜晚里，人们在温暖的室内饮酒赏乐，享受着融洽的聚会氛围，同时通过对比寒冷的室外环境，凸显了室内环境的温馨与舒适。

白居易的这首《醉后赠人》从多个维度展现了饮酒时的情景和氛围，不仅描绘了物质上的享受，更传达了一种情感和态度。以下是这首诗的赏析：

1. **环境描写**：首句“风头向夜利如刀”运用了比喻，形象地描绘了夜晚寒风的刺骨，形成鲜明的对比，突出了室内温暖舒适环境的重要性，为下文的“温炉软锦袍”埋下伏笔。这种环境的营造，是为了更好地享受接下来的饮酒之乐。

2. **宴饮的奢华**：“桑落气薰珠翠暖，柘枝声引管弦高”描绘了宴席的奢华与热闹。桑落酒的香气弥漫在珠翠装饰的宴会上，增添了温暖与香气；柘枝舞与管弦乐的交织，营造出高昂激越的音乐氛围，使宴会更加热烈。

3. **饮食的精细**：“酒钩送醆推莲子，烛泪粘盘垒蒲萄”这一句详细描绘了宴席上的饮食细节。酒钩用于辅助倒酒，莲子作为小食，显示了宴席的细致与讲究；烛泪与烛盘的描绘，以及蜡烛形状的描述，进一步增添了宴会的温馨和雅致。

4. **情感的释放**：“不醉遣侬争散得，门前雪片似鹅毛”表达了诗人在饮酒时的情感释放与自由。在醉意中，诗人才能真正释放自我，与朋友共享欢乐，不为日常烦恼所束缚。而将雪片比作鹅毛，既展现了雪景的纯净与美丽，也暗示了诗人内心的一种超脱与平静。

整体上，这首诗通过细致入微的描写，展现了古代文人雅士在宴饮中的奢华享受、情感释放与精神超脱，充满了生活情趣和艺术美感。