陈觉放还至泰州，以诗见寄，作此答之

这首诗的每一句都充满了对陈觉的深情厚谊和对其寄赠之物的赞美。下面是每一句的逐段解释：

**首句“昨宵宴罢醉如泥”**：这句话描绘了作者在昨晚宴会结束时的醉态，暗示了一场欢乐且可能略显放纵的聚会。这里的“醉如泥”生动形象地表达了宴会后醉酒的程度，以及狂欢之后的疲惫与满足感。

**第二句“惟忆张公大谷梨”**：这句话转而表达了对特定人的思念——“张公”，同时提到了“大谷梨”。这里的“大谷梨”可能指的是在某个特定地点（大谷）生长的梨，或是特指某人所喜爱的梨品种。通过这句话，作者表达出对朋友或某事物的怀念，尤其是与“张公”相关联的大谷梨，可能有着特殊的意义或记忆。

**第三句“白玉花繁曾缀处”**：这句话赞美了梨花的美丽与繁茂，将梨花比作“白玉”，形容其洁白、纯净、珍贵。这里的“缀处”意味着花的分布和密集，强调了花的繁多与壮观，反映了对大谷梨花之美深深的欣赏。

**第四句“黄金色嫩乍成时”**：这句话描述了梨花在成熟初期呈现出的嫩黄色，与上一句的“白玉花”形成对比，展现了从幼嫩到成熟的颜色变化。这里通过“黄金色”这一温暖而明亮的色彩，进一步赞美了梨花的美丽与生命力。

**第五句“冷侵肺腑醒偏早”**：这句话表达了大谷梨花的香气对人的影响。虽然“冷”字可能是指花香的清新，给人一种清凉的感觉，但也可能暗含着某种深层次的情感或体验。这里暗示了花香能让人在醒后仍然感到清新和舒适，反映了对大谷梨花香气的深深喜爱和思念。

**第六句“香惹衣襟歇倍迟”**：这句话继续描述大谷梨花的香气，表达其对衣物持久的吸引力，以及花香在衣物上停留时间之长，暗示了花香的持久与深深的记忆。这里通过“惹”字，生动地描绘了花香如何依恋着衣物，直至久久不愿离开。

**尾句“今旦中山方酒渴, 唯应此物最相宜”**：这句话转而回到宴会和饮酒的主题上，表示在今天，即使在中山饮酒时感到口渴，也只有大谷梨才是最合适的解渴之物。这里表达了对大谷梨的无限欣赏和期待，以及它在解渴、提神方面的独特价值。同时，这也呼应了开头对宴会和醉态的描述，形成了一种情感的循环和呼应。

综上所述，这首诗不仅赞美了大谷梨的美丽与价值，也表达了对朋友的深情厚谊和对美好回忆的怀念。

徐铉的这首诗《陈觉放还至泰州，以诗见寄，作此答之》展现了他对友人陈觉赠诗的深情回应，通过细腻的笔触描绘了对张公大谷梨的向往与赞美，不仅表达了对美好事物的热爱，也体现了诗人对友谊的珍视与怀念。以下是对这首诗的赏析：

1. **情感表达**：诗的开头“昨宵宴罢醉如泥，惟忆张公大谷梨”简洁明了地表达了诗人宴会后对陈觉赠诗中提及的大谷梨的怀念之情，一个“醉”字不仅描绘了宴会的热闹氛围，也暗示了诗人内心的愉悦与满足。

2. **形象描绘**：“白玉花繁曾缀处，黄金色嫩乍成时”这两句通过对梨花白如玉、嫩黄如金的描绘，不仅展现了大谷梨的美丽和成熟，也隐喻了对美好时光和事物的向往和珍惜。

3. **感官体验**：“冷侵肺腑醒偏早，香惹衣襟歇倍迟”这里通过“冷”与“香”的对比，描绘了梨的清新与香气持久的特质，同时“侵”和“惹”字运用生动，展现了梨的香气对人的感官和情绪的影响。

4. **呼应主题**：“今旦中山方酒渴，唯应此物最相宜”呼应了友人陈觉的诗，表达了在现在这口渴时，只有此物最能满足他，体现了诗人对大谷梨品质的肯定和对友谊的珍惜，用大谷梨寄托了对陈觉的思念之情。

整首诗通过细腻的描绘和情感的流露，不仅展现了对大谷梨的赞美，更深层次地表达了对友情的珍视和对美好事物的追求与回忆，是一首情感丰富、意境深远的佳作。